当前位置:100EC>?#25945;?#35780;论>云阳子:叮咚买菜需扩大SKU 提高客单价和毛利率
云阳子:叮咚买菜需扩大SKU 提高客单价和毛利率
发布时间:2019年07月01日 11:29:25

(网经社讯)摘要:日前,网经社-电子商务研究中心特约研究员、新零售商业分析师云阳子在接受《财经记者采访时认为,当年的叮咚小区APP分类多而杂,扩张太快,而且服务没有跟上。现如今叮咚买菜APP选择蔬菜作为切入口,但是买菜客单价低,叮咚买菜所公开的每笔50元客单价,覆盖不了前置仓成本?#32422;?#25512;广和日常费用开销等,即开店越多亏损越多。

不过,云阳子进一步称,线上买菜市场链条比较复杂,企业在经营和布局方面出现调整期是正常的,关键在于如何生存下来。未来,叮咚买菜需扩大SKU数量,要做到全品类覆盖,从而提高客单价和毛利率。

以下为该报道原文全文:叮咚买菜“裁员?#21271;?#21518;收缩无锡等新城拓展业务 烧钱扩张模式遭质疑

尽管叮咚买菜联合?#35789;?#20154;兼总?#27809;?#25104;军离职传闻被企业迅速否认,但是其业务拓展受阻、大规模裁员、资金链紧张等质疑声并未停止。6月29日,《财经》新?#25945;?/a>记者调查了解到,叮咚买菜在无锡等新布局城市的前置仓拓展业务被叫停,与此同?#21271;?#21483;停的还有部分绍兴拓展业务,而上海大本营新客拓展也面临着众多巨头入局的挑战。

有关收缩部?#20013;?#22478;市拓展业务的原因?#32422;?#26410;来规划,截止记者发稿时,尚?#35789;?#21040;叮咚买菜的回复。

值得关注的是,叮咚买菜这家曾受到资本青睐的在线生鲜电商平台,由于以“0元起送”的低客价拉新模式扩张,一度被外界质疑为烧钱模式难以持久。在业内人士看来,叮咚买菜选择蔬菜作为切入口,买菜客单价低,难以覆盖前置仓成本?#32422;?#25512;广和日常费用开销,开店越多亏损越多。加上生鲜产品非标化明显,供应链、物流,最后几公里配?#25237;济?#20020;很大的挑战。

部?#20013;率?#22330;拓展被收缩

在叮咚买菜联合?#35789;?#20154;兼总?#27809;?#25104;军离职传闻被官方辟谣的48小时后,有消息称叮咚买菜由于业务拓展受阻正在大规模裁员,同时融资不畅、资金链紧张的传言不?#19979;?#24310;。

日前,有自称叮咚买菜业务拓展岗位的员工在社交平台上爆料称,其6月中旬从叮咚买菜离职,近两个月公司拓展业务突然被叫停,拓展团队被大规模裁员,刚开的绍兴市场房子装修一半就停了,员工可选择转岗或离开。

?#28304;耍?#21486;咚买菜公关回应《财经》?#26053;教?#35760;者称,公司拓?#20849;?#23616;的节奏均按市场需求进行,有关大规模裁员风波属于不实传言,现实情况是个别员工的正常变动,杭州选址团队今年仅裁员4人。

然而一位不愿具名的叮咚买菜员工告诉记者,今年4月份,叮咚买菜派出8人前往无锡进行前置仓的拓展工作,20天左?#19994;?#26102;间在签订了十多家店后,总部叫停无锡前置仓开发业务,无锡拓展团队并被调到苏州。在此期间,原有十多人的开发拓?#20849;?#38376;,约有七八人?#21483;?#31163;职。

不仅离职人数高于叮咚买菜所公布的人数,记者还从其内部人士处获悉,叮咚买菜无锡、绍兴新店拓展被叫停,开?#25216;?#20013;开拓苏州区域。据了解,叮咚买菜已在苏州开设40多个前置仓,目前仍在继续拓展中。

有关为何无锡等地业务被叫停,公司内部流传出的消息是,资金出现了问题,C轮融资没有着落。不过叮咚买菜?#35789;?#20154;梁昌霖公开表示:“很多大机构投我们,账上还有20多亿现金。”。

目前7轮融资金额无法在公开渠道查证,不过公开消息显示高榕资本、红杉资本中国、今日资本等资金先后为其注资。

按照其官方公开的数据,2018年10月,叮咚买菜共有119个线下服务站(前置仓),主要服务上海大部?#26234;?#22495;。截至2019年5月已有345个线下服务站(前置仓),布局城市增加宁波、无锡、嘉兴等共计7个。

不容忽视的是,叮咚买菜的前身叮咚小区曾因急速扩张遭遇危机。上线半年后,2014年10月叮咚小区传出北京公司关闭、上海地区裁员、资金链断裂的传言,2015年1月叮咚小区出现第二次裁员、联合?#35789;?#20154;吴帅离职。

据亿欧网统计数据显示,2014年-2017年的叮咚小区在邻里社交失败后先后探索了?#19978;礎?#36865;早餐、到家清洁、送鲜花、代跑腿等到家服务,因毛利低难以商业化,于2017年5月转型为买菜APP,即叮咚买菜。

新零售专家、网经社电子商务研究中心特约研究员云阳子表示,当年的叮咚小区APP分类多而杂,扩张太快,而且服务没有跟上。现如今叮咚买菜APP选择蔬菜作为切入口,但是买菜客单价低,叮咚买菜所公开的每笔50元客单价,覆盖不了前置仓成本?#32422;?#25512;广和日常费用开销等,即开店越多亏损越多。

不过,云阳子进一步称,线上买菜市场链条比较复杂,企业在经营和布局方面出现调整期是正常的,关键在于如何生存下来。未来,叮咚买菜需扩大SKU数量,要做到全品类覆盖,从而提高客单价和毛利率。

烧钱扩张模?#20132;?#38590;?#20013;?/strong>

目前,叮咚买菜依?#26441;?#25345;“0起?#22836;选?配?#22836;选?9分钟送菜上门、新人红包”的低门槛战略,不过生鲜冷链配送的履约成本(仓储和配送费用)高,且商品单价和利润率均较低,与3C、服装传统零售产品的商业逻辑不同,如何提高客单量和客单价、降低履约成本是其必须要解决的三大核心问题,而如何解决不断扩张加剧亏损的风险,更成为一?#26469;?#35299;的难题。

目前,叮咚买菜采用“城批采购+社区前置仓+配送到家“模式,即以城批采购、品牌供应商直供为主,在触达离消费者生活区域1.5-3公里建立物流仓库,消费者下单后由自建物流团队配送到家。产品类别方面,叮咚买菜APP主要盖蔬菜、豆制品、水果、肉禽蛋等16个品类,共计约有1700多个SKU。

?#29575;?#19978;,?#21592;?#27611;利和频次双高的海鲜、水果品类,蔬菜毛利低且损耗大。有关业内人士表示,前置仓模式平均履约成本在12-15元之间,按照传统商超20%的毛利计算,客单价低于70元就是在烧钱。因此,只?#23567;?#20080;菜“一种模式是行不通的,必须多品类交叉销售,才能提高客单价。

近期,叮咚买菜方面在接受?#25945;?#37319;访时证实,该公司每年进账数亿但仍难实现盈利。叮咚方面公开表示,2018年3月份上线至今,叮咚买菜的月营收是2.6亿元,2018年的营收为8亿元,整体毛利率为30%。同时,该公司目前正处在快速扩张期,在上海、江苏浙江等地不断开辟新仓,还?#35789;?#29616;整体盈利。

据2019年2月9日海通证券在《叮咚买菜:前置仓模式,专注到家的社区电商》研究报告中测算的数据显示,以当前置仓面积约300平方米,假设平均租金水平为3元/平米,客单价50元,毛利率30%,单仓20个配送员、10个分拣员为测算标准,单仓在?#31449;?00单/1000单/1250单情况下,年亏损额分别为98万元/55万元/0.2万元,亏损率分别为7.9%/3.6%/0.1%。结合目前叮咚买菜的前置仓345个,日单量超30万单,?#21019;?#25512;算,目前其单仓?#31449;?#35746;单量在870单左右,亏损率超3.6%。

如果按照海通证券给出的盈利模型来看,叮咚买菜可通过提高客单价、客单量,降低租金水平和配送员成本来减少亏损或实现盈利。不过,叮咚买菜近期个别客单价数据并不?#27490;郟?#36828;低于其公布的50元客单价。

根据某社交平台上公开的数据显示,从近期不同用户所晒的10笔订单来看,用户购买的产品多为蔬菜水果类,最低单价为3元,平均每单价格为33元。同时,以某位用户在5月21-5月30日下的5笔订单来看,最低单价为8.39元,平均每笔订单的价格为28元。

据一位叮咚内部人?#23458;嘎叮?月,无锡某前置?#32622;?#22825;配送单量仅为200单,远低于其日870单的平均订单量,或是公司不再开拓无锡市场的原因之一。

叮咚买菜副总裁俞乐曾公开表示,线下订单量的生存密度是决定前置仓商业模式的生死关键。未来,叮咚买菜将通过扩仓来垄断区域流量、强化单个仓的订单密度。

然而,在此模?#36739;攏?#21486;咚买菜烧钱的补贴政策仍在继续。记者打开叮咚买菜APP时注意到,界面提示信息显示,新用户注册即领38元红包,邀请好友下载APP可领30元红包。此外,活动期间水果和肉菜组合?#37096;?#20139;受多项减免优惠。

?#26434;?#30446;前叮咚买菜烧钱扩张的模式,汉森供应链总裁、中国电商协会物流专家黄刚分析认为,叮咚买菜缺乏流量和消费场景,没有流量支持和供应链保障的扩张很难盈利,并且亏损会越来越?#29616;亍?#30446;前来看,90后年轻人很少做饭,60后、70后很少线上买菜,市场小获取流量很难,因此纯做C端的生鲜平台成功机会较小,若面向B端市场还有一定机会。

巨头入局竞争加剧

值得注意的是,立足于上海大本营市场的叮咚买菜入局不久,便面临着各大巨头企业的挑战。今年1月中旬,美团上线“美团买菜”APP,在上海测试后还进入了北京;3月28日,阿里旗下?#26032;?#40092;生在上海开了一家“菜市场?#20445;?#21462;名?#26032;?#33756;市;苏宁在苏宁小店的布局下,4月底推出菜场业务,主打产地直销。不仅如此,6月13日,每日优鲜联手腾讯投资10亿来抢夺上海生鲜市场。

不过,有分析人士指出,虽然生鲜市场诱惑足够大,但是巨?#35775;?#30340;目标并不是在于?#30475;?#30340;C端和?#30475;?#30340;买菜业务上。如美团要的是线下配送场景的增多?#32422;癇端产业链全覆盖,阿里?#38750;?#21152;强面向B端和C端的本地生活服务的强化,苏宁则是为了实?#26234;?#19975;门店。反观叮咚买菜此类纯线上买菜电商,买菜核心业务若无法带动其它高毛利产品销售,盈利空间极为有限。

据各家买菜平台公开透露的数据,?#21592;?#26420;朴超市的客单达到58元,每日优鲜北京平均客单价85元,本来生活的客单价超过200元,叮咚买菜50元的客单价处于行业地低位。不仅如此,?#26434;?#21508;大线上生鲜平台来说,上海区域的拓客变得越来越难,纯地推模?#25509;?#21040;新客增长瓶颈。

据悉,叮咚买菜的配送员身上有拉新任务,并且拉新一位可获得8元,复购一单可获得12元,远高于每单3元的配?#22836;选?/p>

但是,有叮咚买菜的推广专员说道,“现在地推?#35759;?#36234;来越大,一天拉?#29575;?#37327;大概十几人,主要?#19988;?#20026;附近小区4-5个同类型的APP已扫过街,大部分消费者已下过同类型的APP。”

此外,?#35789;?#22823;规模用券和地?#35780;?#26032;的模式,叮咚买菜的用户规模仍然和巨?#35775;?#30456;差较大。根据易观千帆数据显示,叮咚买菜5月月活指数为95.8万,排名第六,而前五名分别为993.8万的多点、360.6万的每日有鲜、328.6万的京东到家、257.0万的?#26032;懟?77.1万的永辉生活。

?#26434;?#24040;头入局后的市场竞争,黄刚认为,从模式来看,美团在C端和B端都有一定积累,美团买菜APP实?#20013;?#24687;集采和产销对接即可,而?#26032;?#40092;生可通过线下门店盘活线下资源,做最后一公里的流量经济。由于阿里巴巴有流量加供应链的运营,?#26032;?#35201;减亏少开一些店就可以实现,但?#35789;?#21486;咚买菜在业内有服务口碑,但是规模效应还未奏效,用低客单价去拉动流量、高客单价去拉动利润的愿景仍然无法真正实现。

互联网分析师王如晨指出,生鲜零售属于高频刚需的领域,有意愿进入的资本很多,主要原因在于刚需高频,?#35789;?#20111;损也有现金流。但是,生鲜产品非标化明显,供应链、物流,最后几公里配?#25237;?#38750;常?#36873;?#21516;时,在资金消耗大、门槛高的线上生鲜领域,对技术要求也高,单个APP平台很难实现大规模的扩张,除非与巨头合作。 (来源:财经 文/宋金煜 王和洋)

海淘转运商品因运输路程长、转手多,丢件、商品损坏时有发生,成为物流快递领域?#31471;摺?#37325;?#26234;薄?#25454;电子商务消费纠纷调解平台数据表明,海淘转运?#31471;?#36739;多的平台有海带宝、转运四方、斑马物联网、快鸟转运、U2C转运,风行全球送、天马?#22797;錚?#27492;外?#37319;?#21450;59转运、闪购转运、?#28010;?#36890;转运、疯狂集运、八达网、美西转运、百世360hitao、大口袋转运、法国快运等。?#28304;耍?#30005;子商务消费纠纷调解平台进行2019电商系列调查专项行动之海淘转运“猫腻”,通过快评发布、滚动曝光、专题聚焦、密集播报、?#25945;?#32852;动、?#31471;?#35843;解,关注海淘转运消费权益保障。如果您有海淘转?#21496;?#32439;相关?#21658;鰨?#35831;提供给我们!

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